现在洗衣服离不开酶。！

　  这一点你可能不太相信，就让我来告诉你吧。衣服穿着时间长了就会赃，赃的原因可能是因为出汗，或长时间与身体接触；空气中落下的灰尘；也可能是因为吃食物或水果不小心，把饭菜和水果汁洒在衣服上，或者其它原因。这些所谓的赃东西主要是一些蛋白质，油脂灰尘和果胶等，它们混合后牢固地粘附在衣服的纤维上。如果只使用单一的洗衣粉并不能把它们彻底地洗涤下来。就象六、七十年代的洗衣粉那样，使用的量再大，衣服也洗不干净，白色衣服洗成了灰色，鲜亮的花色变成了灰暗色。如果你们不相信，可以问一问你们的爸爸妈妈或爷爷奶奶。
现在的洗衣粉却不一样了，使用的量不但大大减少，衣服也洗的干干净净，色彩鲜亮。这就是因为在洗衣粉中加入了酶。现在洗衣粉中加入的酶主要有碱性蛋白酶，脂肪酶，甚至有的还加入了纤维素酶，果胶酶等。它们的作用就是将赃物中的蛋白质、油腻、果汁等分解成能够溶解在水中简单物质，使灰尘不能够牢固地黏附在纤维上，在洗涤时的水流冲洗下脱离衣物。达到洗涤目的。
　 可是如果将酶直接加在洗衣粉中，那样是不行的。因为洗衣粉的碱性很强，洗衣粉的主要成分去污剂会很快将酶‘杀死’，造成酶失去活性，达不到分解赃物的目的。所以在研究和选择酶时首先要选择具有较好的耐受碱性和去污剂的酶，然后将酶‘包装’起来。
所谓的包装就是将酶制成颗粒，这种颗粒并不是简单颗粒，它是由6-7层组成。颗粒的核心是一个中性盐，如硫酸钠，氯化钠的小颗粒，外面以次包裹着包括酶的保护剂，助溶剂，稳定剂，酶，稳定剂，助溶剂，保护剂等多个层次，使酶被严密地保护起来，防止酶与洗衣粉的其它成分直接接触，造成酶的失活；又起到稳定化作用，保证酶在洗衣粉使用之前能够保持活性；同时还要保证在洗涤时，酶能够很快、很好地溶解，在洗衣服过程中充分发挥作用。这样的多层颗粒的制造需要采用特殊的技术和设备，将组成颗粒的各种组分利用喷雾的方法，在热气流吹动下，一层一层地喷涂在颗粒的核心上，形成多层颗粒。这样制备的洗衣粉用的颗粒酶保证了洗衣粉的高质量和洗涤效果。

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